いきなりステーキに初めて入店するという人に向けて、いきなりステーキの注文から退店までの流れを完全解説していきます。
特に、いきなりステーキの注文方法はかなり独特。
初心者の人は迷いがちになっていまいますので、スムーズに注文できるようにしておきましょう。
いきなりステーキの注文方法は、以下の流れで行います。
- 入店したら席に向かう
- 肉以外のメニューは席で注文する
- 肉の部位と量を選ぶ
- カット場で肉を注文する
- 実食
当記事を読めば、いきなりステーキを29倍楽しめること必至です!
ぜひ参考にしてみてください。
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いきなりステーキに入店したら席へ向かう
いきなりステーキに入店したら、まずは席に向かいましょう。
店員さんが案内してくれますので、ご安心ください。
当初は「立ち食いステーキ店」として話題となりましたが、今では全席が椅子のお店の方が多いです。
※ランチタイムのみ立ち食いというお店もあります
行くお店が立ち食いなのかどうかを事前チェックしておくと、入店してから迷うこともありません。
横並びのカウンター席が基本で、1人でも入店しやすい。
ペアで座れるスペースも多いので、友人やカップルでの入店でも安心です。
かばんなどの荷物がある場合には、店員さんが専用の布をかけてくれますよ。
荷物に匂いがうつらないようにという店員さんの配慮です。
こういう細かい気配りが嬉しいですね!
肉以外は席で注文
席に着いたら、最初に肉以外の注文をします。
ドリンク類やサイドメニューは、店員さんを呼んで席で注文します。
※定量制のメニューやランチメニューを注文する場合は、席で一緒に注文しましょう
ドリンク類は全10種類。サイドメニューは全12種類あります。
飲み物やサイドメニューはいらない場合は、別に注文しなくても大丈夫です。
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肉の部位と量を選ぶ
ドリンク類やサイドメニューの注文が完了したら、いよいよメインとなる肉を選んでいきます。
ここでは、お肉の部位と食べたい量を決めていきましょう。
お肉の量は200グラムから自由に選ぶことができます。
メニューごとに100グラム当たりの値段が書かれているので、それを参考に決めていきましょう。
いきなりステーキで食べられる牛肉の部位は、以下の4つ。
- ヒレ
- サーロイン
- リブロース
- かたロース
牛肉の部位によって、特徴が大きく違います。
以下の記事では、部位別の特徴を詳しく解説しています。
どの部位を食べるかどうかの参考にしてみてください。
>>いきなりステーキの部位別の特徴を完全網羅!違いを徹底解説してく
いきなりステーキのおすすめメニューをランキング形式で紹介しています。
どれにしようか迷うという人は、参考までにどうぞ!
>>いきなりステーキおすすめ人気ランキング!一番美味しいメニューを紹介するぞ
>>いきなりステーキのランチメニューおすすめランキング!時間は何時まで?
カット場に行き、肉を注文する
食べたいお肉の部位と量が決まったら、実際にお肉を注文します。
お肉の注文は、席から少し離れたカット場で行いますよ。
カット場に向かう際には、席にある番号札を一緒に持っていくことを忘れずに!
カット場で「お肉の部位」「お肉の量」「お肉の焼き加減」を伝えます。
このときに、付け合わせを変更したい場合は、それも一緒に伝えましょう。
ステーキの焼き方について
いきなりステーキで注文できる焼き方は、以下の通りです。
- ベリーレア
- レア
- ミディアムレア
- ミディアム
- ミディアムウェル
- ウェルダン
- ベリーウェルダン
自分の好みにあった焼き加減でお肉を焼いてもらえますよ。
以下を参考に、どの焼き加減にするか決めてみてください。
>>いきなりステーキの焼き加減おすすめガイド!焼き方全種類の特徴まとめ
付け合わせの変更・追加について
ステーキの付け合わせを変更したり追加したりすることもできます。
付け合わせは全5種類。
- コーン
- ブロッコリー
- ジャガイモ
- インゲン
- オニオン
+100円することで、付け合わせを追加することが可能ですよ。
また、付け合わせを無料で変更することもできます。
デフォルトでは付け合わせは「コーン」ですが、その他の付け合わせに変えられますよ。
糖質やカロリーが気になるという人は、「ブロッコリー」に変更するのがおすすめです。
>>いきなりステーキのカロリー&糖質量を全メニュー完全網羅!
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席に戻って肉が焼きあがるのを待つ
お肉を注文出来たら、番号札を持って席に戻ります。
先に運ばれてくるサラダなどを食べながら、お肉が焼きあがるのを待ちましょう。
熱々の鉄板でステーキが運ばれてくるので、あらかじめ紙エプロンをつけて待機です!
ステーキを美味しく食べよう
ステーキが運ばれてきたら、お楽しみの実食です。
そのまま食べても美味しいのですが、いきなりステーキにはさまざまな調味料が用意されています。
いきなりステーキに何度通っても飽きない秘密は、この調味料の豊富さです。
調味料を駆使すれば、同じステーキでも味が変わり、何度も通いたくなるんですよね。
いきなりステーキで用意されている調味料は、以下の通り。
- オリジナルステーキソース
- いきなり!ソース
- 塩・ブラックペッパー
- マスタード
- わさび
- おろしにんにく
- タバスコ
オリジナルステーキソース
保温容器に入った温かいソース。
どんな部位のステーキにも合う万能ソースです。
いきなり!ソース
パンチのある甘さが特徴のステーキソースです。
流れを変えたいときに、少量からどうぞ!
塩・ブラックペッパー
肉本来の味を楽しみたいなら、まずは塩で。
黒こしょうをミルでひけば、豊かな風味も味わえます。
マスタード
中盤に味を変えたいときにおすすめです。
辛さはあまりなく、クセは少ない。
わさび
ツンとくる辛さがクセになります。
レア肉との相性は抜群ですよ。
「わさび+しょうゆ」で和風にするのもおすすめ。
おろしにんにく
スタミナを出したいときは、やっぱりコレ!
タンパク質の消化を助ける働きもあるので、ステーキと一緒に食べたい。
タバスコ
いつもと違う刺激が欲しいときに。
意外と牛肉の甘みとの相性は良く、筆者おすすめの調味料です。
いきなりステーキの注文方法まとめ
- 入店したら席に向かう
- 肉以外のメニューは席で注文する
- 肉の部位と量を選ぶ
- カット場で肉を注文する
- 実食
いきなりステーキの注文方法は独特で、慣れていないと迷ってしまいがちです。
特に初めていきなりステーキに行く人は、当記事を参考にしてください。
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